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花蓮吃卡特花生 享受田園樂
2019.10.22

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花蓮吃卡特花生享受田園樂2010-03-1209:18來源:中新網-華文報摘編輯:張蕾  “品嘗卡特花生,感受農夫對土地作物的用心,接受導覽還能享受農村田園樂趣”,花蓮縣鳳林鎮卡特農特產店負責人曾明鈞營銷加工花生,配合新包裝上市,他結合田園導覽服務,向消費者傳達農事生產理念。  曾明鈞與妻子謝秀鳳都是鳳林鎮在地客家子弟,種植花生逾20年,有感于花生收成受制中盤商售價不穩定,曾明鈞投入自產自銷,研發炒花生、煮花生糖爐具等加工設備,加上實驗制程,前后花10年心血才成功上市。  以“臺南9號”花生為生產主力,曾明鈞自行加工營銷的產品,除了咸酥花生外,陸續開發花生糖、硬花生糖及紅曲花生糖等系列產品,經常供不應求。  “卡特花生是一位農夫不同時期的不同農產,對農村生活喜好者,還提供精心導覽,享受田園樂趣”。曾明鈞配合新包裝上市,在卡特花生產品包裝袋印上生產理念,對到店采購的消費者提供農村導覽服務。  曾明鈞說,花生每年有2期的采收期,過去他曾接待小朋友參加采收、品嘗花生活動,也安排小學童體驗稻田播種,在他的老家另種植玉米、飼養土雞與土鴨,只要消費者有興趣,事先接洽,他可以提供導覽與體驗行程。  “現宰一只土雞只要15分鐘,經水煮料理,很快就品嘗可口的土雞肉”,曾明鈞喜歡交朋友,經常招待消費者品嘗自家的土雞肉,讓賓主盡歡。曾明鈞說“只要你來,大家就高興”。(作者:簡獻宗;摘編自臺灣《聯合報》)

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